奥迪S5 按道理应该用嘉实多，正好没货，壳牌有货，用起来没问题吧？

奥迪S5使用机油牌子建议可以根据车主手册推荐的油品进行选择，通常建议使用品牌原厂推荐的机油，以确保发动机的可靠性和最佳性能。如果推荐的品牌不可得或货源紧张，可以根据手册上给出的同等性能标准选用其他合格品牌的机油。但需要注意的是，不同品牌的机油配方存在差异，一些品牌可能与奥迪S5的发动机不兼容或会对其造成损害，因此选择机油时应特别慎重。建议您咨询经销商或机油专业人士的建议，或根据手册上给出的机油规格和性能要求来选购机油，以确保您的汽车在使用过程中始终保持最佳状态。